Oud bakker Theo Prinsen uit Ewijk is overleden.
EWIJK, 12 februari 2010 - Theo Prinsen is donderdag overleden. Prinsen had jaren een eigen bakkerij in Ewijk. In 2007 stopte hij met zijn eigen zaak, mede door gezondheidsredenen. Prinsen vergaarde in de jaren tachtig en negentig veel roem tijdens vakwedstrijden. Hij werd door collega's dan ook geroemd om zijn vakkennis.
EWIJK, 12 februari 2010 - Theo Prinsen is donderdag overleden. Prinsen had jaren een eigen bakkerij in Ewijk. In 2007 stopte hij met zijn eigen zaak, mede door gezondheidsredenen. Prinsen vergaarde in de jaren tachtig en negentig veel roem tijdens vakwedstrijden. Hij werd door collega's dan ook geroemd om zijn vakkennis.
Oud medewerker Charles Perlo omschrijft Prinsen als ‘een fantastische leermeester, vakidioot. Hij was een levende encyclopedie.' Volgens Edwin Kropman, directeur Beko Zuid was Prinsen op en top vakman. Er is met het overlijden van Theo veel vakkennis verloren gegaan.'
bron: Bakkerswereld
Meest Gelezen
Snelle brand in achtertuin Beuningen zorgt voor flinke schade
Aanzienlijke aanrijding op kruising Van Heemstraweg in Winssen
Politie zoekt eigenaar van vermoedelijk gestolen fiets en Makita accuboormachine
Basisschool De Peppel officieel erkend als Jenaplanschool
