Waalgaard Moestuin nu echt van start

Hoe ziet de landbouw van de toekomst eruit? Volledig geautomatiseerd? In containers met zonnepanelen op het dak? Als het aan Frank en Joke ligt wordt toekomstige landbouw vooral een stuk gezelliger.

Na in 2020 te zijn begonnen met een permacultuur boomgaard of ‘voedselbosgaard’, zijn Frank de Gram en Joke Feenstra nu ook een biologische moestuin gestart. De Waalgaard, zoals het project in Weurt heet, is een zogenaamde CSA (Comunity supported agriculture). Dat wil zeggen dat oogstdeelnemers zelf hun fruit en groentes komen oogsten. Middels oogstberichten krijgt men instructies over wat er te oogsten is, op vaste plukdagen.

Frank: “Een moestuin lijkt op zichzelf misschien eenvoudig, maar de CSA-methode tackelt een aantal problemen waar we als maatschappij mee kampen; De boeren die te lage prijzen krijgt voor hun producten, de uitstoot van broeikasgassen door transport, maar ook zoiets als de toenemende individualisering, die tot eenzaamheid leidt.”

De Waalgaard wil een verbindende factor zijn in de buurt. Mensen komen oogsten en kunnen tegelijkertijd een praatje maken met andere deelnemers. Tot nu toe is er al spinazie, rijdijsjes, snijbiet en andijvie geoogst, maar dat is slechts het begin. Gedurende de hele zomer zal er elke week weer iets anders te oogsten zijn. Meedoen? Kijk op www.waalgaard.nl .